Советы по безопасности на барбекю, пикнике и пикнике

Jul 30, 2023

Сиэтл Детский

Летние развлечения включают в себя пикники на свежем воздухе, барбекю и пикники. Эти мероприятия — время для общения с друзьями и семьей, обмена едой и воспоминаний.

Небольшая подготовка и внимание к безопасности помогут гарантировать, что во время собраний члены вашей семьи останутся довольными и здоровыми, а не больными или травмированными.

Хотя безопасность пищевых продуктов имеет решающее значение в течение всего года, риск заболеваний пищевого происхождения возрастает, когда более высокие температуры позволяют бактериям расти быстрее, а охлаждение становится сложнее.

И хотя групповые встречи — хорошее времяпровождение для всех возрастов, легко потерять из виду, кто присматривает за детьми, когда нужно подготовиться, приготовить еду и пообщаться.

Детский сад Сиэтла предлагает советы по безопасности во время летних праздников с барбекю, пикников и барбекю.

Прежде чем приступить к приготовлению или употреблению пищи, обязательно тщательно вымойте руки. Тщательно вымойте руки теплой водой с мылом, чистя их не менее 20 секунд.

Не забывайте мыться после прикосновения к сырому мясу и морепродуктам, прежде чем переходить к следующему заданию. Мытье рук может сократить распространение болезней пищевого происхождения.

Храните сырые и приготовленные продукты отдельно и тщательно мойте поверхности, ножи и другие инструменты, которые соприкасались с сырым мясом или морепродуктами, прежде чем использовать их на других продуктах или рядом с ними. Как и дома, не забывайте промывать свежие фрукты и овощи проточной водой, прежде чем их разрезать или надкусывать.

Храните продукты при правильной температуре перед приготовлением и после подачи на стол. Храните продукты, требующие охлаждения, в холодильнике или холодильнике с большим количеством льда, чтобы их температура не превышала 40°F. Маринуйте мясо, пока оно находится в холодильнике, а не на прилавке или столе.

Готовьте мясо тщательно, используя термометр, а не судя о готовности по внешнему виду. Гамбургеры готовятся при температуре 160°F, а курица должна готовиться до тех пор, пока она не достигнет 165°F.

Держите детей подальше от гриля и не забудьте положить спички, зажигалки и жидкость для зажигалок в недоступное для них место. Никогда не оставляйте гриль без присмотра и держите под рукой пульверизатор или воду на случай, если вам понадобится потушить пламя.

Некоторые люди удивляются, узнав, что проволочные щетки, используемые для чистки грилей, иногда могут оставлять после себя щетинки, которые прилипают к еде и могут стать причиной травм. Вместо этого рассмотрите возможность использования спиральной непроволочной щетки, пемзы или скомканной фольги (когда гриль достаточно остыл), чтобы очистить решетки гриля.

После еды положите остатки, которые необходимо охладить, обратно в холодильник или холодильник в течение двух часов или в течение одного часа, если сегодня температура 90 градусов или выше.

Пока взрослые заняты готовкой и посещением гостиных, дети, скорее всего, будут готовы развлечься. Обязательно обсудите с ребенком границы и ожидания и сообщите ему о потенциальных проблемах безопасности, например, о парковке возле игровой площадки или футбольном поле, где поблизости летают мячи с нарушением правил.

Отправьте взрослого, чтобы он проследил за участием маленьких детей, и попросите детей постарше использовать систему друзей, чтобы никто не оставался один, вдали от группы. Когда взрослые меняют обязанности по надзору, сообщите об этом детям и четко передайте их, сообщая новому взрослому наблюдателю о любых проблемах, которые необходимо отслеживать.

Если игра в воде или рядом с ней является частью развлечения, попросите детей надеть подходящие по размеру спасательные жилеты, одобренные береговой охраной США, и назначьте взрослого наблюдателем за водой. Наблюдатель за водой не отвлекается и наблюдает за детьми вокруг или в воде, оставаясь на расстоянии досягаемости маленьких детей и тех, кто не умеет плавать.

Утопление может произойти быстро и незаметно и является основной причиной смерти детей и подростков, поэтому внимательно и внимательно следите за тем, чтобы во время летних развлечений поблизости находилась вода.

Вместе с едой, кухонными принадлежностями, моющими средствами и спасательными жилетами возьмите с собой солнцезащитный крем и много воды и наслаждайтесь этим летом!